Одноногие убийцы: горожане начали травиться грибами
Такие безобидные одноножки могут быть очень опасны. Фото с сайта sunhome.ru
Стоит ли грибная охота возможных последствий? Или все же лучше просто купить грибы в ближайшем магазине? Только за первую неделю лета объесться одной и той же поганкой успело два человека. За прошедший год в области несъедобными дикорастущими грибами отравилось 12 человек.
- Анализ случаев отравлений грибами в Украине свидетельствует, что большинство отравлений обусловлено употреблением пластинчатых ядовитых грибов, в первую очередь это бледная поганка, которые ошибочно принимают за съедобные шампиньоны и сыроежки, - говорят в пресс-службе областной санэпидемстанции. - Отравления также могут вызвать съедобные грибы, которые не прошли надлежащей термической обработки, выросли на загрязненных территориях или вдоль скоростных трасс,
Поэтому, выходя в лес за вкусными "шляпками", стоит помнить, что ошибиться и спутать потенциального убийцу со вкусным деликатесом очень легко. А ошибка может стоить жизни близкого человека.
Также опасность в себе могут таить совершенно безобидные виды "одноножек": вешенки, сыроежки, синюшки. Без правильной готовки: важно не длительно их варить, а несколько раз сливать отвар (по меньшей мере, трижды, через каждые полчаса варки). И лишь после этого продолжать готовить еду к столу.
Viber
Telegram
Messenger
Facebook
Google +
