Итак, как приготовить яичницу с помидорами и сыром?
1. Сковороду поставьте на плиту, бросьте в нее кусочек сливочного масла. Слишком большой огонь не нужен. Будет достаточно чуть выше среднего.
2. Помидоры промойте, нарежьте кружочками средней толщины. Выложите на разогревшееся масло и обжарьте с двух сторон в течение полторы минутки с каждой. Если желаете, помидоры посолите, (если не используете в приготовлении сыры соленых сортов).
3. На обжаренные помидоры вбейте яйца, пусть прихватятся. Поперчите.
4. Сыры, ими могут быть - фета или брынза, нарежьте маленькими кубиками и небрежно выбросите в сковороду на яйца и помидоры. Закройте крышкой и жарьте до готовности яиц.
Яичница с помидорами и сыром готова! Подавайте с тостом или любимым черным хлебом. Можно украсить зеленью - веточкой петрушки или базиликом. Желаем зарядиться хорошей энергии и доброго вам дня! Приятного аппетита!
По рецепту povar.ru.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как "разгрузить" себя после Нового года
Фото: povar.ru