ТМ "Шустов" (владелец Евгений Черняк, ТМ "Хортица") признана лучшей среди украинских коньяков

По мнению экспертов, на сегодняшний день украинские коньяки ничуть не уступают французским и заслуживают самых высоких оценок. Однако, среди отечественных производителей таких единицы. Эксперты вынесли вердикт, что большинству производителей нужно серьезно работать над улучшением качества своей продукции.

В дегустации приняли участие около пятидесяти представителей дегустационной комиссии "Укрвинпрома", а также специалистов ведущих украинских винодельческих  предприятий.  

На дегустации было предоставлено около сотни образцов коньяков и бренди со всего мира, которые были специально закуплены в торговых сетях. Также стоит отметить, что дегустация проводилась в закрытом режиме: дегустаторы не знали ни производителей продукции, ни наименований.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ТМ "Хортица", которой владеет Евгений Черняк, показала "охлаждение на глазах"

В рамках заседания комиссия сняла с дегустации  некоторые образцы украинских коньяков за присутствие посторонних недопустимых тонов в аромате, негармоничность вкуса и букета и низкое качество. Как отмечается, такие образцы были выявлены не только среди трехзвездочных, но и среди более дорогих пятизвездочных коньяков.

Однако, ведущие специалисты и эксперты также отметили, что среди украинских коньяков есть отдельные образцы, которые отличаются своим прекрасным качеством и совсем не уступают своим французским конкурентам и даже превосходят их.

Так, наивысший балл, а именно 8,70 балла в категории "четыре звезды" получил украинский коньяк  "Шустов Гран-При Париж VSOP". Коньяк производится на ЧАО "Одесский коньячный завод", которым владеет бизнесмен из Запорожья Евгений Черняк (ТМ "Хортица"). В категории  "пять звезд" стал также коньяк Одесского завода пятизвездочный "Шустов Гран-При Париж". Алкогольный напиток получил 8,88 балла и сравнялся со знаменитым французским  Hennessy, который заработал такое же количество баллов.

В категории "очень старые коньяки" сразу шестеро дегустаторов присудили наивысшие оценки в 10 баллов коньяку "Золотой Дюк" ТМ "Шустов", который также производится на Одесском коньячном заводе. Коньяк получил общий балл 9,89.

Таким образом, дегустационная комиссия сделала вывод, что такие брендовые коньяки, как "Золотой Дюк", можно считать "наивысшим достижением украинского коньячного производства".

Также отмечается, что "Одесский коньячный завод" использует собственные коньячные спирты при изготовлении коньяков, а это, в свою очередь, гарантирует качество выпускаемой продукции.

Стоит отметить, что на сегодняшний день большинство украинских производителей коньячной продукции являются боттлерами, то есть они просто разливают покупные спирты (чаще всего это молдавские). Однако, с 1 апреля текущего года в Украине действует закон, обязывающий предприятия использовать в коньяках не менее 10% коньячного спирта собственной выкурки. Как сообщают эксперты, данная планка будет постепенно повышаться, а к 2017 году она должна достигнуть 30%.

По подсчетам экспертов, данная инициатива позволит существенно улучшить качество украинских коньяков, а также убрать с рынка недобросовестных производителей.

Одесский коньячный завод является старейшим предприятием отрасли. Предприятие располагает собственными виноградниками в Одесской области. Также у предприятия имеется самый большой парк дубовых бочек и богатые запасы коньячных спиртов.

К слову, ЧАО "Одесский коньячный завод" входит в структуру холдинга Global Spirits, который включает в свой портфель более 20 брендов алкогольных напитков. Среди популярных торговых марок холдинга такие, как ТМ "Шустов","Oreanda", "Мороша", "Хортица". Черняк Евгений Александрович, глава наблюдательного совета Global Spirits, основал компанию в 2008 году. Холдинг включает в себя пять производственных площадок: завод "Хортица", "Одесский коньячный завод", ДП "Крымский винный дом", завод "Русский север" и Полтавский ликеро-водочный завод, который был приобретен совсем недавно.