Оздоровительные учреждения Запорожья отвечают нормам, но не всем
За три года в области закрыли восемь здравниц.
В ходе проверок запорожская СЭС уделяла большое внимание качеству питания детей.
Во всех оздоровительных зонах согласовали графики и маршрут доставок пищевых продуктов, определили поставщиков и базы снабжения продовольством.
В тоже время во время проверки и анализа норм питания по основным биологически ценным нормам СЭС обнаружила невыполнение норм по таким продуктам, как: молоко, кисломолочные продукты, рыба и фрукты.
Основными проблемами запорожских оздоровительных учреждений являются: отсутствие сопроводительной документации на пищевые продукты, некачественная уборка помещений пищеблоков, корпусов, нарушение правил хранения продуктов, несоблюдение маркировки инвентаря, правил мытья посуды, отклонения по бактериальным показателям готовых блюд и смывов, не в полном объеме пройден медицинский осмотр.
Кстати, всего за последние 3 года в Запорожской области закрыли 8 оздоровительных учреждений: по 3 в Приморском районе и Запорожье, еще по одному в Запорожском и Бердянском районах.
Viber
Telegram
Messenger
Facebook
Google +
