Готовим вкусный и быстрый завтрак: гречневый молочный суп

Фото: biblpipl.ru

Досуг и еда

17 января 2014 08:15

Автор: Daria Kornilova

Чтобы приготовить гречневый завтрак для всей семьи, вам понадобится:

- гречневая крупа – 1 ст.
- вода – 2 ст.
- соль – ? ч.л.
- сахар – 2 ст.л.
- молоко

Как приготовить гречневый завтрак для всей семьи:

1. Гречневую крупу перебраем и промываем. Лучше подходит цельнозерновая крупа, а не сечка. Так сохранится больше витаминов и будет вкуснее.
2. Заливаем гречку водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и добавляем соль. Сделаем огонь минимальным и доводим гречку до готовности под крышкой. Гречневая крупа, как и рис, любит медленный огонь, чтобы хорошо протомиться и впитать в себя всю воду. Конечно, лучше всего получается готовить гречку в настоящей деревенской печи на дровах, где она тихонько млеет и хорошо разваривается.
3. Когда гречка будет готова, вливаем в кастрюлю молока столько, сколько вы любите. Если любите погуще, возьмите около 1 ст. молока. Добавляем сахар и доводим все до кипения. Можно добавить немного сливочного масла или ванильного сахара. Все хорошо перемешиваем. Подаем готовый завтрак теплым или охлажденным.

Приятного аппетита!

Вкуснятина проиготовлена по рецепту 1001eda.com