Помимо того, что этот салат обеспечивает витаминами, он еще и оказывает хорошее очищающее воздействие на организм.
Ингредиенты:
- 200 г белокочанной капусты,
- 2 зеленых яблока,
- 1 морковь,
- 1 свекла среднего размера,
- немного зеленого лука, укропа или петрушки,
- полстакана кефира.
Ну, приступим.
Мелко шинкуем капусту. Натираем свеклу на мелкой терке, а яблоки и морковь – на крупной. Добавляем зелень и мелконарезанный лук, все это перемешиваем и заливаем кефиром. По желанию можно добавить пару зубчиков чеснока. Приятного аппетита!
По информации: "Журнал со вкусом"