Рецепт йеменского кофе прост в приготовлении, доступен по своим ингредиентам и отличается своим интересным вкусом.
Ингредиенты:
- молотый кофе (3 столовые ложки)
- имбирь (примерно размером с пол мизинца)
- 1,5 чашки холодной воды
- коричневый сахар
Рецепт приготовления:
Имбирь натереть в мелкую крошку. Затем, смешать имбирь, кофе и сахар, засыпать в турку и залить холодной водой. Варить кофе на среднем огне, но не доводить до кипения. Как только начнет подниматься пена, снять с плиты и дать отстоятся 2-3 минуты. Разлить в кофейные чашки и наслаждаться ароматным кофе.
По материалам coffeetime.ru