Сегодня предлагаем рецепт необычного ароматного напитка - кофе по-мавритански.
Ингредиенты:
кофе (мелкого помола) - 3 ст.л.
сахарный песок - 6 ст.л.
холодная вода - 6 стаканом
черный перец - 2 щепотки
корица - 2 щепотки
розовая вода - 1 ч.л.
Способ приготовления:
В турку положить кофе, сахар, перец и корицу. Смешать, добавить воду и нагревать на слабом огне. Когда пена начнет подниматься, сразу же снять с огня и по каплям добавить розовую воду. Подать горячим, процедив через ситечко.
По материалам gotovim.ru