Украинцы начали делать закрутки на зиму. Vgorode посчитал, во сколько обойдется закрутить банку огурцов в 2022 году.
Для расчета мы взяли список ингредиентов по самому простому рецепту. В него входят:
- свежие огурцы – 2 кг;
- уксус 9% – полстакана;
- сахар - полстакана;
- чеснок – 1 головка;
- соль – 50 грамм;
- перец черный горошком – около 15 штук;
- зелень – пучок.
Итого по ценам на конец июля получилось так:
- свежие огурцы – 60 гривен за 2 килограмма (цена за килограмм – 30 гривен);
- уксус – 2 гривны 30 копеек за 100 миллилитров (цена за литр – 23 гривны);
- сахар – 3 гривны за 100 грамм (цена за килограмм – 29-30 гривен);
- чеснок – 15 гривен за головку;
- соль – 1 гривна (цена за килограмм – 20 гривен);
- перец черный – 2,5 гривны за 15 горошин (10 гривен за пакетик в 20 грамм);
- зелень – 10-15 гривен (20-30 гривен за пучок);
- крышка – 3 гривны (146 гривен за 50 штук).
Итого, закрутка двух килограммов огурцов (это приблизительно на трехлитровую банку) обойдется в 97-102 гривны.